الوقت اللازم للطهو
الكمية تكفي: حسب الرغبة
أشخاص
الكمية تكفي: حسب الرغبة
المكونات
- جبن شيدر آيفي المعتقة والمحفوظة
- جبن ريد سومرست آيفي المحفوظة
- زبدة آيفي المملحة المحفوظة، بدرجة حرارة الغرفة
- توليفة من المقرمشات - خبز البذور أو خبز الجاودار أو خبز محمص أو ما شابه ذلك
- حفنة من الجريسيني
- خبز باجيت محمص مقطع إلى قطع صغيرة
- عسل للزينة
- صلصة البصل الأحمر
- مخلل الخردل
- حفنة صغيرة من الزعتر، تتم إزالة الأوراق وتقطيعها
- جوز كامل أو مقطع إلى قطعتين
- تين مقطع إلى 4 قطع
- عنب أسود دون بذور، ضمن عدد من العناقيد الصغيرة
- برقوق مقطع إلى قطعتين
- تفاح مقطع منزوع البذور
- كمثرى مقطعة
- خيار مخلل
- بصل أحمر مخلل
- زجاجة من شراب العنب بورت
طريقة التحضير
- نختار طبق التقديم المفضل - يترك طبق الخشب أو الألواح الخشبية انطباعاً مذهلاً
- نرتب المكونات بلمسة أنيقة على اللوح مع وضع الجبنة في الوسط
- نزين الطبق حول الجبن بالمقرمشات ثم المكسرات والفواكه والتوابل – من الأفضل تقديمها في أطباق صغيرة إلى جانب الطبق الرئيسي